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ラスク作り 

2月23・24日と奈良ロイヤルホテルで開催されるリビングフェスタに出店します!
ここ一週間は販売用の焼き菓子作りに励んでましたが、生徒さんや友達にもお世話になりやっと出来ました。
私、リビングの販売案内に『ラスク』も載せてまして、
ラスクって・・・フランスパンを乾燥させてバターたっぷりのクリームを塗って再度オーブンで焼く。
それだけでもたくさん作るのは時間がかかるので、一瞬フランスパンを買って作っちゃおうかなと頭をよぎりましたが、やっぱりパンは焼かねばいけないだろう!って事で焼きました!乾かしました!
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シナモン・抹茶・フロランタンの3種類のラスクを作りましたよ♪

           抹茶ケーキとパヴェ(ホロホロクッキー)です。
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今回は抹茶を使ったお菓子をいろいろ作りました。
友達が抹茶の専業農家なので、本物の抹茶をふんだんに使った焼き菓子達です!
あと、オレンジケーキ・シフォン等などを揃えてお待ちしています~


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