パン・お菓子・シュガーアートの教室 　 Ma*aming　(ﾏｰﾐﾝｸﾞ)

遅くなりましたが・・・先月12月のパン教室は『ガルショーク』というロシアのお食事パンと『ポティッツェン』です。デメルのチョコレートショップで売られているというパンのアレンジで、チョコレートやクルミを渦巻き状にたっぷり巻き込んだ発酵菓子です。
そして、ガルショークの中はきのこ＆ベーコンのクリームスープを作りました。
この生地は冷凍も出来るので、ストックしておくといつものスープも、ちょっとリッチに早変わりです♪
『ガルショーク』


『ポティッツェン』

『シュトーレン』　　　　　　　　　　　　　　　　　『ごまパン』


お菓子教室では『フランボワーズのブッシュドノエル』と『ケークサレ』を作りました。



そしてついでに？昨年の11月のパンもまぎれさせてアップしておきます。
11月のパン教室ではチーズのたっぷり入った『フロマージュ』というパンと
『ポム』りんごのシナモン煮＆スイートポテト入りのかわいいりんごの形のパンを作りました。
りんごの芯もココアクッキーで作ってるんですよ♪
『ポム』

『フロマージュ』

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