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9月のパン 

今月はアーモンドとカレンツをたっぷり使ったパンを作っています。
生地にもフィリングにもトッピングにもアーモンドスライスがたーっぷりのケーキのようなパンです。
アルセスト型で焼きます。
それとチーズを巻き込んだバジルクッペ。
こちらは焼きあがりにオリーブオイルを塗ってゲランドのお塩をパラパラとふりかけて仕上げます。
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試作で作ったバナナのタルトです。        
キャラメリゼしたバナナ入りです♪        ミニブルーベリーマフィン
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ライ麦のパン
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ピザ                        クリームチーズ入りバナナのパン
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奈良シュガーアート展 

シュガーアート展が終わって、私の夏休みも終わりました。
たくさんお越しいただきありがとうございました。
慌しかったけど、楽しい3日間でした。東京の先生方にも久しぶりにお会いできて楽しかったです♪
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イ・ルンガでランチもしました♪
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