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焼き菓子 いろいろ 

『ザントクーヘン』のミニを作りました。
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小さいパウンド型で焼いてラム酒入りのアイシングを上からたっぷりとかけたザントクーヘンは、バームクーヘンに似た素朴なお味。教室でも人気の焼き菓子です。

『マカロン』
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『アールグレーのクッキー』
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『アーモンドクッキー』
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メロンパン&生クリーム食パン 

1月のパン教室で作った『メロンパン(プレーン&ココア)と生クリーム食パン』です。

プレーンの生地にはレーズンを入れて、ココアにはチョコチップを入れて焼いてます。
生クリーム食パンの中はホワホワで、耳の部分がサクサクとした食感です♪
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ならリビングパン教室 No.2 

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1月27・28・29日、2月2.3.4日の計6日間、ならリビング主催のパン教室を開催いたします。
今回のメニューは、レーズンクッペとピザロールです♪
レーズンたっぷりのレーズンクッペはバターとシュガーをトッピングにして焼き上げたほんのり甘めのパンです。
ピザロールはトッピングにタマネギや、ベーコン、じゃが芋のスライスなどをトッピングにし、ピザチーズをたっぷりかけて焼いたお食事パンです♪

前回は早くに満席となり、たくさんの方が参加してくださいました。
そして、その後も「Ma*aming」パン教室に続けて通って下さる方も多く、若い方から70歳をこえる方まで、皆様との出会いに心から感謝です!

パンを作りながら、大きな口をあけて笑ったり、人生相談してみたり、簡単で美味しいお料理をメモったり。。。と大忙し笑
忙しい生活の中で、焼きたてパンと共に楽しい時間を過ごして頂ければ幸いです。
募集記事は9日(金)のならリビングにて!




抹茶のパウンドケーキ 

お正月用に作った抹茶のパウンドケーキです。
しっとりとして抹茶の味もしっかりしていてとても美味しいです!
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友達が、お抹茶の専業農家なので、美味しい抹茶をお手ごろ価格にて分けて頂きお菓子やパンに
使わせてもらってるのです♪
製菓用と違ってお抹茶の味がしっかり味わえます。
もちろんお茶としてもいただけます!
生徒さま方、お抹茶がご入用でしたら承りますのでいつでもどうぞ♪

年末に焼いたオレンジのパンもアップしておこう。
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子供パン教室 

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今日は今年の仕事初め?教室初めは子供のパン教室でした。
小学校2年生のかわいい男の子達がパンを作りに来てくれました。

生地を量って、丸めて、成型して。。。飽きることなくおしゃべりしながら作ったのは
あん入りキャラクターパンとごまのパン♪

アンパンマン、ぴかちゅう、ケロロ軍曹?、いぬ、ウサギ等など。
「このパンは帰りにおばあちゃんに届けてー」「このパンは○○さんにあげよう!」と
おすそ分けの心配もしながらパン作りです。
焼きたてのあんパンと、野菜とハムをサンドしたごまパンでランチをしました。


子供達はとても元気で、食後にゆっくりおしゃべり♪なんて時間はないのです。
お母さんのお迎えまでに時間があり、
「先生~ちょっと外で遊んで来るわ」と庭へ。
遊びが終わったら次は
「先生~パン教室の案内作ってあげるわ」とこれまたかわいい!
鉛筆を持って、パンの絵や地図、電話番号なども。
なぜかパンの値段も書いてあった。
キャラクターパン210円 ごまパン160円・・・へ~と感心。
「先生、休みは決まってるの?」
「特には決めてないけど、8月は夏休みでお教室はお休みにしてるよ」
と言うと
「そんなんあかんわ!休みは3日間くらいにして後は仕事した方がいい!」
と、ご指導もいただいた(笑)

明日から学校が始まるので、今日の事は絵日記にして持って行かせます!
と、お母さんがおっしゃってました。

おばあちゃん達にも届いたかな?きっとみんな喜んでくれるね(^^)





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